Les pommes de terre sont inestimables car elles peuvent être cuites à votre guise. Parfois, le fantasme se termine et un peu d'aide est nécessaire. Spécialement pour vous, nous avons rassemblé 20 excellentes recettes de pommes de terre au four. Il est parfait pour un dîner en famille, une collation rapide et facile ou un repas de fête !
1. Pommes de terre au four de l'Idaho
Une alternative maison idéale à la restauration rapide malsaine et grasse.
Tu auras besoin de: 3-4 pommes de terre, 2 cuillères à café chacune paprika et ail séché, 0,5 c. curry, 50 ml de beurre, un bouquet d'aneth, sel.
Préparation: Mélanger les épices, l'huile végétale et l'aneth haché. Couper les pommes de terre en tranches, les mettre dans une casserole avec de l'eau, faire bouillir et faire bouillir pendant 2 minutes. Tremper les quartiers dans le mélange épicé, mettre en une couche, peler vers le bas et cuire au four pendant 30 minutes à 180-200 degrés.
2. Pommes de terre au four aux épices
Changez l'ensemble d'épices - et à chaque fois, vous obtiendrez un nouveau plat aromatique.
Tu auras besoin de: 10 petites pommes de terre, oignon, 25 g de racine de gingembre, 1 piment, 1-2 c. curcuma, cumin et coriandre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, herbes, sel.
Préparation: Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et faire revenir les oignons hachés, le piment et le gingembre râpé dans de l'huile d'olive avec des épices. Tremper les pommes de terre dans le mélange, mettre le tout dans le moule et cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes.
3. Pommes de terre au four en spirale avec saucisse
Juste deux ingrédients - et un plat très intéressant et satisfaisant est prêt, que les enfants aimeront particulièrement.
Tu auras besoin de: 3 pommes de terre, 200 g de saucisse fumée.
Préparation: Choisissez des pommes de terre allongées et des saucisses au saindoux. Couper le boudin en tranches de 5 mm, mettre les pommes de terre sur des brochettes et les couper en spirale. Mettez des cercles de saucisses dans les coupes, en les étirant légèrement sur une brochette, et faites cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
4. Pommes de terre au four à la crème
Cela se passera très bien si vous mettez les pommes de terre dans des moules à muffins.
Tu auras besoin de: 3 pommes de terre, 6 cuillères à soupe crème, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, épices.
Préparation: Couper les pommes de terre en fines tranches, arroser d'huile et assaisonner. Beurrez les moules et tapissez-les de tranches de pommes de terre presque à ras bord. Versez 1-2 cuillères à soupe. crème et enfourner 35 minutes à 180 degrés.
5. Purée de pommes de terre au four avec suluguni
Si vous écrasez légèrement les pommes de terre avant la cuisson, elles absorbent mieux les arômes et deviennent plus douces.
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 4 gousses d'ail, oignons verts et herbes, 80 g de beurre, 100 g de suluguni, épices.
Préparation: Faire bouillir les pommes de terre épluchées jusqu'à ce qu'elles soient cuites, hacher les herbes et le suluguni frotter, mélanger l'ail écrasé avec du beurre fondu. Mettez les pommes de terre dans un moule, faites quelques piqûres sur les peaux et écrasez-les légèrement avec un écrasement jusqu'à ce qu'elles craquent. Versez l'huile, saupoudrez d'herbes, recouvrez - suluguni et mettez au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
Pommes de terre à la campagne au four : 10 recettes faciles et rapides
6. Pommes de terre au bacon, cuites au four
Ces mêmes bateaux à patates viennent de l'enfance !
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 150 g de saindoux.
Préparation: Couper les pommes de terre en deux et les placer sur une plaque à pâtisserie, les couper en morceaux. Coupez le saindoux en tranches et utilisez des cure-dents pour en faire des voiles. Cuire les pommes de terre au four pendant environ 50 minutes à 200 degrés.
7. Pommes de terre au four avec tomates et basilic
Cette recette de pomme de terre a quelque chose de la cuisine italienne !
Tu auras besoin de: 900 g de pommes de terre, 450 g de tomates, un bouquet de basilic, oignon, ail, 1 c. huile d'olive, épices.
Préparation: Pelez et hachez les tomates, hachez l'ail et les oignons et coupez les pommes de terre en fines tranches. Disposez une couche de pommes de terre sur le dessus - ail, oignons, épices et tomates, sur le dessus - basilic et sel. Répéter les couches jusqu'à la fin, arroser d'huile d'olive et cuire au four à 180 degrés pendant une heure.
8. Pommes de terre au four au gros sel
Le meilleur plat d'accompagnement pour un steak ou un barbecue est difficile à trouver.
Tu auras besoin de: 500 g de pommes de terre, 2 écureuils, 60 g de gros sel.
Préparation: Piquer chaque pomme de terre à plusieurs endroits avec une fourchette, badigeonner de blanc d'œuf battu et tremper dans le sel. Mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant une heure à 180 degrés, secouer l'excès de sel et servir.
9. Pommes de terre au poulet, cuites au four
Cette recette française de cuisson des pommes de terre a depuis longtemps pris racine sous nos latitudes.
Tu auras besoin de: 600 g de pommes de terre, 3 tomates, 400 g de filet de poulet, 350 g de fromage, 1 c. huile végétale, mayonnaise, épices.
Préparation: Mettre de fines tranches de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, saler et assaisonner. Hacher le poulet bouilli avec un mélangeur, mélanger avec de la mayonnaise et des épices et poser dessus. La couche suivante est constituée de tranches de tomates et de fromage râpé. Cuire d'abord au four pendant 15 minutes à 200 degrés, puis à 150 - jusqu'à tendreté.
10. Pommes de terre au four avec légumes
Pour un repas léger et tendre, les jeunes pommes de terre sont les meilleures.
Tu auras besoin de: 500 g de pommes de terre, 500 g de courgettes, 500 g de tomates, 3 gousses d'ail, 1 poivron, 1 oignon, 3 c. herbes hachées, 150 ml d'huile d'olive, épices.
Préparation: Couper tous les légumes en cubes à peu près égaux, mélanger avec de l'huile d'olive et des épices. Mettez le mélange dans un moule et placez au four pendant 1,5 heures à 180 degrés, en remuant de temps en temps.
10 recettes de délicieuses côtes de porc au four
11. Pommes de terre au four avec bacon
Une copieuse recette américaine pour nourrir facilement un grand groupe.
Tu auras besoin de: 4 pommes de terre, 100 g de beurre, 4 gousses d'ail, 2 c. crème sure, 4 tranches de bacon, 200 g de fromage, épices et herbes.
Préparation: Râper les pommes de terre lavées avec de l'huile d'olive et du sel et mettre au four à 200 degrés pendant une heure. Pendant une demi-heure, enveloppez séparément l'ail non pelé avec une petite quantité de beurre dans du papier d'aluminium et envoyez-le là-bas. Trancher le bacon et faire revenir dans une poêle.
Coupez les pommes de terre en deux, retirez la pulpe à la cuillère et placez-les dans un bol. Ajouter l'ail cuit pelé, le beurre, le bacon, les herbes et le fromage, mélanger et remettre en barquettes. Remettre au four jusqu'à l'obtention d'une belle croûte dorée.
12. Pommes de terre au four avec dinde
Vous pouvez prendre non pas le pilon, mais toute autre partie de la dinde plus puissante.
Tu auras besoin de: 2 pilons de dinde, 4 pommes de terre, 50 ml d'huile d'olive, un demi oignon rouge, 3 têtes d'ail, pruneaux, épices.
Préparation: Tremper les pilons dans l'huile d'olive épicée et les placer dans le moule. Ajouter les oignons hachés, les têtes d'ail coupées en quartiers et les tranches de pommes de terre. Couvrir de papier d'aluminium, replier les bords et cuire au four à 200 degrés pendant 45 minutes. Retirez le papier d'aluminium et renvoyez-le encore 10 minutes à 220 degrés.
13. Pommes de terre au four panées au maïs
Plat délicat, moelleux et croustillant !
Tu auras besoin de: 10 petites pommes de terre, 5 cuillères à soupe huile d'olive et gruau de maïs, épices.
Préparation: Éplucher les pommes de terre, les couper en quartiers et les recouvrir d'huile d'olive épicée. Tremper les quartiers dans le gruau de maïs, mettre sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à 200 degrés.
14. Pommes de terre au four aux graines de sésame
Une recette australienne simple vous aidera à oublier les régimes amaigrissants pendant une minute.
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 1 c. sel et paprika fumé, 2 cuillères à soupe graines de sésame, poivre.
Préparation: Couper les pommes de terre en deux, les tremper dans le sel, les épices et les graines de sésame et laisser reposer une demi-heure. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée, côté coupé vers le bas et cuire au four pendant environ 40 minutes à 180-200 degrés.
15. Pommes de terre au four sauce moutarde
La moutarde ne se ressent pas clairement dans le plat, mais elle lui donne un piquant expressif.
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 4 cuillères à soupe moutarde, 2 cuillères à soupe huile d'olive, épices et sel, miel.
Préparation: Mélanger l'huile d'olive avec la moutarde, les épices et le miel au goût. Coupez les pommes de terre en quartiers de taille moyenne, roulez-les dans le mélange et placez-les sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Cuire au four pendant 25 minutes à 200 degrés.
15 recettes faciles de tarte aux bananes au four
16. Pommes de terre au four avec fromage et sauce aux champignons
C'est l'heure de la combinaison d'aliments la plus populaire et la plus préférée !
Tu auras besoin de: 700 g de pommes de terre, 200 g de fromage, 400 g de champignons, 1 verre de lait, 1 c. moutarde, 1 cuillère à soupe. farine, 1 gousse d'ail, épices.
Préparation: Envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium et cuire au four pendant une heure à 220 degrés. 10 minutes avant la fin, hacher les champignons et les faire frire avec des épices et de l'ail, ajouter la farine et le lait, et quand la sauce épaissit - fromage râpé. Coupez les pommes de terre finies en deux, étalez-les avec un livre et versez la sauce.
17. Pommes de terre au four avec pétales
Le plat fini est aussi bon qu'un gâteau d'anniversaire !
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 2 c. beurre et huile végétale, 2 brins de romarin, épices.
Préparation: Mélanger le beurre fondu avec les légumes et les épices. Coupez les pommes de terre en tranches fines jusqu'à 1,5 mm, l'oignon en demi-rondelles et hachez l'ail. Mettre les pommes de terre et les oignons dans une rosace ronde graissée, badigeonner du reste d'huile d'ail et saupoudrer d'épices. Cuire au four pendant 45 minutes à 1,5 heures à 200 degrés, selon la taille.
18. Pommes de terre au four avec pommes de terre
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des pommes de terre jeunes de taille moyenne.
Tu auras besoin de: 500 g de pommes de terre, 1 gousse d'ail, 2 c. sauce soja et huile d'olive, 1 cuillère à soupe jus de citron, 0,5 cuillère à café chacun paprika, origan, thym, herbes séchées.
Préparation: Faire bouillir 2 pommes de terre, écraser à la fourchette et mélanger avec le jus de citron, la sauce soja, le beurre, l'ail et les épices. Coupez le reste des pommes de terre en deux, mettez-les dans un moule et mélangez avec le mélange. Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes jusqu'à coloration dorée.
19. Pommes de terre frisées au four
Parfois, il suffit simplement de couper les ingrédients différemment pour surprendre le ménage.
Tu auras besoin de: 3 grosses pommes de terre, 2 cuillères à soupe huile végétale, épices, 100 ml de crème 30%.
Préparation: Couper les pommes de terre en longs flocons fins avec un économe, mélanger avec de l'huile et des épices et placer dans un moule. Enfournez 20 minutes à 180 degrés sous papier d'aluminium, retirez-le, versez la crème et enfournez encore 20 minutes.
20. Pommes de terre aux pruneaux cuites au four
Savoureux, beau, insolite - et tout en même temps !
Tu auras besoin de: 700 g de pommes de terre, 250 g de pruneaux, 3 c. huile végétale, épices.
Préparation: Couper les pruneaux en fines lamelles et mélanger l'huile avec les épices. Coupez les pommes de terre en deux, coupez-les et coupez le maillage sur le dessus, mais pas tout le chemin. Enduire d'huile, mettre les pruneaux dans les coupes et transférer sur du papier sulfurisé. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes jusqu'à tendreté.