Taiteii transparenti subtiri au devenit vedeta felurilor de mancare in diverse tari, mult dincolo de Asia. Îți împărtășim cele mai bune rețete despre cum să gătești acasă ciuperca cu legume!
1. Funchoza cu pui și legume
Când serviți, presărați semințe de susan și ierburi tocate.
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 2 ardei, 1 ceapa, 1 castravete, 300 g pui, 4 catei de usturoi, 10 linguri. sos de soia, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii, marinați-l în jumătate din sosul de soia timp de o jumătate de oră și prăjiți-l cu ceapă. Tăiați ardeiul și castravetele în fâșii, adăugați la pui și prăjiți câteva minute. Adăugați condimente și usturoi zdrobit, amestecați legumele cu ciuperci gata preparate și condimentați cu sosul de soia rămas.
2. Funchoza cu legume și inimi de pui
Puteți încerca stomacuri în loc de inimi.
Vei avea nevoie: 300 g ciuperci, 200 g inimi de pui, 1 piper, 1 morcov, 1 dovlecei, 200 g ciuperci, 6 linguri. sos de soia, 1 roșie, usturoi și condimente.
Pregătire: Tăiați toate legumele și ciupercile în fâșii și prăjiți treptat într-o tigaie. Adăugați usturoiul tocat, condimentele și sosul de soia și amestecați bine. Prăjiți separat inimile de pui și aburiți ciuperca conform instrucțiunilor. Combinați toate ingredientele și încălziți.
3. Aplecați ciuperca cu legume
Fără carne sau alte produse de origine animală.
Vei avea nevoie: 150 g ciuperci, 1 daikon, 1 morcov, 5 ciuperci, jumătate de piper, 1 ceapă, 2 linguri. sos de soia, usturoi, chili, condimente.
Pregătire: Înmuiați ciuperca conform instrucțiunilor, iar pentru aceasta tăiați toate legumele în fâșii și prăjiți-le la foc mediu cu sos de soia. Adăugați usturoi, chili și condimente, ciuperci gata preparate acolo și lăsați 2-3 minute sub capac.
4. Funchoza cu carne de vită și legume în suc de roșii
Este mai bine să gătești mai mult dintr-un astfel de fel de mâncare imediat!
Vei avea nevoie: 500 g ciupercă, 500 g carne de vită, 1 morcov, 2 ridichi, 2 ceapă, 1 piper, 2 ardei iute, condimente, usturoi, 600 ml suc de roșii.
Pregătire: Tăiați carnea de vită în fâșii și prăjiți-o cu ceapă până se rumenesc. Adăugați morcovi și ridichi răzuite acolo, amestecați și prăjiți până se înmoaie. Apoi adăugați condimente și ambele tipuri de piper și prăjiți încă 5-7 minute. Se toarnă la sfârșit sucul de roșii, se adaugă usturoi și după 10 minute se adaugă ciuperca gata. Se amestecă din nou bine vasul.
15 rețete pentru cea mai delicioasă caserolă de carne tocată
5. Funchoza cu carne tocată și legume
Dacă doriți un fel de mâncare mai ușor, luați pui tocat, iar dacă doriți unul mai bogat, luați carne de porc.
Vei avea nevoie: 100 g ciuperci, 300 g carne tocată, 150 g morcovi, 150 g ridiche, 2 căței de usturoi, 1 ceapă, sos de soia și condimente.
Pregătire: Se prăjește carnea tocată timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional. Radeți morcovii cu ridiche, tocați usturoiul și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Adăugați legume la carne, amestecați și lăsați să fiarbă sub capac. Se fierbe ciuperca, se adaugă la legume, se condimentează vasul și se acoperă cu sos de soia.
6. Funchoza cu fasole verde și ciuperci de stridii
O versiune originală cu un set original de produse.
Vei avea nevoie: 50 g ciuperci, 100 g fasole verde, 200 g ciuperci de stridii, usturoi, o mână de măsline, 2 linguri. sos de soia, 1 ceapa, chili si condimente.
Pregătire: Tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați ciupercile de stridii și prăjiți-le timp de 5-10 minute. Se toarnă sos de soia, se adaugă fasole și măsline, se amestecă și se lasă legumele la foc mic. Fierbeți ciuperca și adăugați-o la fasole. Se condimentează după gust și se amestecă.
7. Funchoza cu legume și ghimbir
Pentru iubitorii de arome picante expresive.
Vei avea nevoie: 100 g ciuperci, jumătate morcovi, jumătate dovlecei, 1 piper, 3 linguri. sos de soia, 2 linguri suc de lamaie, 1 ardei iute, 1 lingurita. ghimbir, condimente, coriandru.
Pregătire: Radeți dovleceii și morcovii pe o răzătoare coreeană, tăiați ardeii grași în fâșii și tocați ardeii iute. Prăjiți legumele la foc mediu până se înmoaie, adăugați ciuperca finită la ele și amestecați. Condimentați vasul cu sos de soia cu suc de lămâie, condimente și ghimbir ras, încălziți-l și presărați coriandru.
8. Funchoza cu legume și ciuperci
Șampanii obișnuiți sunt bine.
Vei avea nevoie: 100 g ciuperci, 200 g ciuperci, 1 morcov, 2 cepe, 100 g ridiche, 2 linguri. sos de soia, 1 lingura. oțet de vin, condimente, ierburi, usturoi.
Pregătire: Fierbeți ciupercile și fierbeți ciupercile separat timp de 10 minute. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și radeți morcovii cu ridiche de sodiu. Tocam ciupercile in farfurii si rumenim cu ceapa, apoi adaugam legumele si usturoiul. Se fierbe totul cu condimente, oțet și sos de soia pentru încă 5 minute, se adaugă ciuperci, se amestecă și se presară cu ierburi.
12 rețete originale pentru ciuperci cu pui
9. Funchoza cu fructe de mare și legume
Pentru comoditate, luați un cocktail congelat gata preparat.
Vei avea nevoie: 100 g ciupercă, 500 g fructe de mare, 1 ceapă, 2 ardei, 50 g mazăre, 5 roșii cherry, 2 linguri. sos de soia, condimente, usturoi.
Pregătire: Tocam ceapa, piperul si usturoiul si le prajim cateva minute. Adăugați mazăre, ciuperci gata preparate, sos și condimente acolo și amestecați. După alte câteva minute, adăugați fructe de mare și sferturi de cireșe și rimel acoperit timp de aproximativ 8 minute.
10. Funchoza cu roșii cherry și busuioc
O împletire foarte neobișnuită a tradițiilor diferitelor bucătării naționale.
Vei avea nevoie: 50 g ciuperci, 100 g ciuperci, 100 g roșii cherry, 5 frunze de busuioc, sos de soia, sos teriyaki.
Pregătire: Tăiați ciupercile în bucăți mari și prăjiți-le câteva minute. Se toarnă sosul teriyaki, se toarnă puțin și se adaugă acolo roșiile tocate și busuiocul. Se amestecă totul împreună, se adaugă sos de soia și ciuperca gata preparată și se încălzește 2-3 minute pe aragaz.
11. Funchoza cu carne de porc și legume
În loc de semințe de susan, astfel de tăiței sunt uimitor de combinați cu nuci tocate.
Vei avea nevoie: 300 g ciuperci, 300 g carne de porc, 1 ridiche, 2 morcovi, 1 ceapă, 1 lingură. sos de soia, ghimbir, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în fâșii și prăjiți-o până se înmoaie la foc mare. Adăugați legumele tocate și continuați să prăjiți. Se toarnă totul cu sos de soia cu condimente și ghimbir ras, se reduce temperatura și se încălzește vasul. La final, amestecați legumele și carnea cu ciuperca gata preparată.
12. Funchoza cu legume și alge marine
Nimeni nu va rămâne indiferent!
Vei avea nevoie: 50 g ciupercă, 2 linguri. alge uscate, condimente, chili, 6 roșii cherry, 1 linguriță. roșii uscate, usturoi.
Pregătire: Se toarnă algele cu apă fierbinte și se fierbe ciuperca. Tocam rosiile cherry la intamplare si le sotam putin cu usturoi. Se adaugă ciuperci, alge marine, condimente și roșii uscate și după 3-4 minute se ia de pe foc.
10 rețete pentru cea mai delicioasă quesadilla de pui
13. Funchoza cu dovlecei și slănină
Un alt mod original, dar foarte gustos de a face tăiței.
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 1 dovlecei, 4 felii de slănină, 1 rădăcină de ghimbir, 1 lingură. sos de soia, 0,5 lingurițe. oțet de orez, condimente.
Pregătire: Tăiați usturoiul, tăiați ghimbirul în fâșii și prăjiți ușor. Adăugați felii subțiri de dovlecei la acestea și gătiți până devin aurii. Se prăjește slănina separat, se amestecă totul împreună, se adaugă ciuperca finită și se condimentează vasul cu sos de soia cu oțet și condimente.
14. Funchoza cu legume la cuptor
O opțiune aproape dietetică cu un minim de ulei.
Vei avea nevoie: 150 g ciuperci, 1 vinete, 1 dovlecei, 1 piper, 1 roșie, 3 căței de usturoi, ierburi aromate, sos de soia, condimente.
Pregătire: Coaceți toate legumele, cu excepția măduvei de legume, până se înmoaie și tăiate cubulețe. Tocați dovleceii în fâșii și prăjiți ușor. Se amestecă totul împreună cu ciuperci gata preparate, usturoi, condimente și sos de soia, se încălzește și se presară cu ierburi.
15. Funchoza cu legume verzi
În mod necondiționat una dintre cele mai frumoase rețete!
Vei avea nevoie: 150 g ciuperci, 100 g fasole verde, 100 g mazăre, 2 dovlecei, 30 g spanac, 1 grămadă de ceapă verde, rădăcină de ghimbir, 2 linguri. sos de soia, 1 lingurita. zahăr, condimente.
Pregătire: Tăiați dovleceii în fâșii, tăiați mărunt ghimbirul și tocați ceapa verde. Prăjiți-le la foc mediu și, după câteva minute, adăugați mazărea, fasolea și spanacul. După alte câteva minute, puneți ciuperca în tigaie și condimentați vasul cu sos de soia cu zahăr și condimente.