Carnea de porc coaptă la cuptor se dovedește întotdeauna suculentă, aromată și foarte gustoasă. Este dificil să se usuce și merge minunat cu o varietate de condimente, murături și legume. Împărtășiți cele mai bune 20 de rețete!
1. Carne de porc la cuptor cu roșii
Vă recomandăm să luați o coadă, dar puteți experimenta.
Vei avea nevoie: 300 g de porc, 3 roșii, 1 ceapă, 200 g de brânză, 2 căței de usturoi, 150 g de maioneză, ierburi.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în felii subțiri, bateți-o, puneți-o pe o foaie de copt și presărați condimente. Puneți jumătate de inele de ceapă pe fiecare felie și periați cu maioneză. Se acoperă cu inele de roșii, se presară usturoi tocat și ierburi, iar la final cu brânză rasă. Se coace 30-35 de minute la 180 de grade.
2. Carne de porc cu ananas la cuptor
Așezați măsline negre fără sâmburi deasupra pentru a decora.
Vei avea nevoie: 500 g de porc, 1 cutie de conserve de ananas, 2 roșii, 2 cepe, 100 g de brânză, 200 g de maioneză.
Pregătire: Tocăm carnea, o batem și o punem pe o foaie de copt. Puneți ceapa deasupra porcului, faceți o plasă ușoară de maioneză și aranjați inelele de roșii și ananas. Se presară brânză rasă și se coace 30-35 minute la 180 de grade.
3. Carne de porc la cuptor cu afine
Carnea cu fructe de pădure este o combinație excelentă, care este imposibil de trecut.
Vei avea nevoie: 1 kg de porc, 1 cană de afine, 2 căței de usturoi, 2 linguri. ulei de măsline, condimente și ierburi.
Pregătire: Afineți merisoarele cu unt, usturoi și condimente într-un blender. Faceți mici tăieturi în carne și periați cu marinată pe toate părțile. Lăsați carnea de porc peste noapte la frigider și coaceți în folie timp de 2-2,5 ore la 180 de grade.
4. Carne de porc la cuptor cu ciuperci și smântână
Dacă folosiți ciuperci sălbatice, fierbeți-le mai întâi în apă sărată timp de 10 minute.
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 200 g ciuperci, 1 ceapă, 250 g smântână, condimente.
Pregătire: Tocam ceapa si ciupercile la intamplare si le prajim cu condimente timp de 7-10 minute. Separat, prăjiți ușor cotletele de porc până se rumenesc. Puneți carnea într-o matriță, întindeți ciupercile deasupra și acoperiți totul cu smântână. Se coace aproximativ 30 de minute la 180 de grade.
5. Carne de porc cu cartofi și brânză la cuptor
O caserolă parfumată pentru fiecare zi.
Vei avea nevoie: 400 g porc, 3 roșii, 1 ceapă, 2 cartofi, 250 g brânză, usturoi, ierburi, condimente, maioneză sau iaurt.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în felii, bateți și așezați pe o foaie de copt. Aranjați inelele de ceapă cu usturoi tocat deasupra și condimentați. Următoarele straturi sunt cartofii rasați, pene de roșii, maioneză sau iaurt și brânză rasă. Se coace 50-60 de minute la 180 de grade.
Marinada de pui la cuptor: 15 dintre cele mai delicioase retete
6. Carne de porc coaptă cu mere și prune uscate
Un astfel de fel de mâncare fierbinte poate fi servit în siguranță chiar și în zilele de sărbătoare importante.
Vei avea nevoie: 1,5 kg carne de porc, 2 mere, 150 g prune uscate, câte 1 lingură. adjika, muștar granulat și smântână, condimente.
Pregătire: Radeți carnea cu mirodenii, periați cu un amestec de adjika, muștar granulat și smântână și puneți pe folie. Acoperiți carnea de porc cu felii de mere și prune uscate din toate părțile, înfășurați bine și dați la cuptor pentru 40 de minute la 200 de grade. Desfășurați carnea, câmpurile cu sucul secretat, înfășurați-o din nou și puneți-o înapoi până se înmoaie.
7. Carne de porc cu citrice la cuptor
Cea mai delicată carne se topește literalmente în gură.
Vei avea nevoie: 750 g carne de porc, 40 g miere, 40 ml sos de soia, 20 g muștar granulat, 120 g lămâi, 150 g portocale, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în porții și amestecați cu condimentele. Se toarnă cu sos de soia, muștar și marinată cu miere. Se adaugă acolo suc de lămâie și portocale, se amestecă bine și se lasă la marinat timp de 2 ore. Coaceți o oră la 180-200 de grade.
8. Carne de porc coaptă în bere
Carnea din bere capătă o aromă și o aromă foarte interesante.
Vei avea nevoie: 800 g carne de porc, 250 ml bere, 100 g ceapă, 2 căței de usturoi, condimente.
Pregătire: Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri și așezați-o pe fundul vasului.Faceți tăieturi mari pe carne, rotiți-o bine în condimente și presărați-o cu usturoi. Puneți ceapă, umpleți totul cu bere și coaceți timp de 1,5 ore la 180 de grade sub folie, apoi alte 15 minute fără ea.
9. Carne de porc la cuptor în vin roșu
Continuând subiectul marinadelor alcoolice, păstrați o rețetă mai rafinată.
Vei avea nevoie: 450 g carne de porc, 250 ml vin, 2 cepe, boia, condimente, usturoi, 1 lingură. ulei vegetal.
Pregătire: Tăiați carnea în felii subțiri, bateți și așezați într-un castron. Se adaugă inelele de ceapă, usturoiul tocat și condimentele cu ulei, se toarnă peste tot cu vin și se amestecă bine. Se lasă carnea de porc la marinat peste noapte, se pune într-un vas cu ceapă și se marinează și se coace la cuptor sub folie timp de o oră la 180 de grade. Și apoi încă o jumătate de oră fără folie.
10. Carne de porc cu varză la cuptor
Un fel de mâncare excelent, solid, care nu are nevoie de o garnitură separată.
Vei avea nevoie: 500 g de porc, 2 cepe, 1 morcov, 1 kg de varză, 150 g de brânză, condimente și maioneză.
Pregătire: Tocam carnea de porc marunt, tocam legumele si radem branza. Așezați totul în straturi: carne, condimente, ceapă, morcovi, varză, plasă de maioneză, brânză rasă. Se coace la cuptor aproximativ 40 de minute la 180 de grade.
Carne de porc într-o tigaie: 20 de rețete simple și delicioase
11. Carne de porc cu conopidă la cuptor
Cel mai bine este să gătiți acest fel de mâncare o dată pentru a menține varza ușor crocantă.
Vei avea nevoie: 300 g carne de porc, 1 ceapă, 400 g conopidă, 1 morcov, 30 g brânză, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în porții, prăjiți-o câteva minute și adăugați la ea ceapa tocată și morcovul ras. Se fierb inflorescențele de conopidă timp de 2-3 minute după fierbere. Puneți totul într-o matriță, acoperiți cu folie și coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade. Scoateți folia, presărați brânză rasă și coaceți vasul încă 15 minute.
12. Carne de porc la cuptor cu dovlecei
O rețetă aproape cât mai dietetică pentru carnea de porc!
Vei avea nevoie: 250 g carne de porc, 250 g dovlecei, 4 linguri. pasta de rosii, condimente.
Pregătire: Tăiați grosolan dovleceii în jumătăți de inele, puneți într-o matriță și presărați condimente. Se întinde porțiile de porc deasupra și se condimentează din nou. Apoi - încă un strat de dovlecei și pastă de roșii. Se coace sub folie timp de 40-50 de minute la 180 de grade.
13. Carne de porc cu vinete la cuptor
Vă recomandăm să folosiți condimente aromate picante.
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 50 g brânză, 1 vinete, 1 dovlecei, 3 linguri. smântână, 1 lingură. maioneza, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în felii subțiri și legumele în felii. Puneți carnea într-o matriță, periați cu un amestec de smântână și maioneză cu condimente și puneți dovleceii deasupra. Se perie din nou cu sos, se pune din vinete și din nou sos. Se presară cu brânză rasă și se fript carnea de porc timp de 40 de minute la 180 de grade.
14. Carne de porc la cuptor cu fasole
Conserve de fasole într-o roșie sunt cele mai potrivite aici.
Vei avea nevoie: 300 g de porc, o jumătate de ceapă, 300 g de ciuperci, 5 murături, 1 cutie de fasole, condimente.
Pregătire: Taiati carnea de porc in bucati, amestecati cu condimentele si asezati intr-o matrita. Se acoperă cu felii de ceapă și castravete tocate. Apoi - ciuperci prăjite și un strat de fasole direct în sos. Se coace la cuptor 40 de minute la 200-220 de grade.
15. Carne de porc cu spanac și brânză la cuptor
Cu siguranță, veți încerca pentru prima dată această coacere!
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 1 legătură de spanac, 1 ou, 80 g brânză, 2 linguri. pesmet, 2 linguri smântână, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea în felii, bateți și frecați cu condimente. Se opărește spanacul cu apă clocotită și se toacă mărunt. Se rade branza, se amesteca cu spanac, ou, pesmet, smantana si condimente. Se întind bucățile de porc, se pune umplutura deasupra, se înfășoară totul în folie și se coace 40 de minute la 180 de grade.
Cartofi la cuptor în folie: 15 rețete delicioase
16. Carne de porc coaptă în lapte
Luați laptele gras pentru a face carnea mai moale.
Vei avea nevoie: 1 kg de porc, 1 litru de lapte, 2 foi de dafin, usturoi, 4 linguri. ulei vegetal, 1 ceapă, 40 g unt, condimente.
Pregătire: Încălziți laptele cu unt, frecați carnea de porc cu condimente și tocați mărunt ceapa și usturoiul și prăjiți ușor. Aranjați carnea cu ceapa și rumeniți-o pe toate părțile.Puneți totul într-o matriță, umpleți-l cu lapte, adăugați frunza de dafin și puneți-l la cuptor pentru 2 ore la 180-200 de grade.
17. Carne de porc la cuptor cu castraveți murați
Și din nou, adăugând la lista rețetelor neașteptate!
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 3 castraveți murați, 3 linguri. maioneză, 1 ceapă, 1 linguriță. muștar, 80 g de brânză, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea în porții și rotiți-le în condimente. Ungeți fiecare bucată cu un amestec de maioneză și muștar, puneți-o pe o foaie de copt și deasupra răspândiți jumătăți de inele de ceapă și inele de castraveți. Se presară cu brânză rasă și se coace 45 de minute la 180 de grade.
18. Carne de porc la cuptor cu cireșe
Cireșele sunt potrivite proaspete sau congelate, dar trebuie să fie sâmburite.
Vei avea nevoie: 1 kg porc, 250 g cireșe, 2 linguri. vin roșu, 1 lingură. miere, 1 ceapă, 1 cap de usturoi, 3 foi de dafin, condimente.
Pregătire: Umpleți o bucată de carne cu usturoi, rulați condimentele și transferați-le într-o mânecă. Se toarnă vinul acolo, se toarnă cireșele și se întinde frunza de dafin. Adăugați ceapă și condimente tocate grosier, strângeți mâneca și coaceți timp de 1,5-2 ore la 180 de grade.
19. Carne de porc cu hrișcă la cuptor
Un fel de mâncare simplu de casă, realizat din ingrediente la îndemână.
Vei avea nevoie: 600 g de porc, 250 g de hrișcă, 40 ml de ulei vegetal, 50 g de morcovi, 30 g de ceapă, usturoi, chili, condimente.
Pregătire: Tocati grosolan ceapa si morcovii si prajiti putin. Adăugați acolo hrișcă spălată și continuați să amestecați astfel încât să fie înmuiată în ulei. Puneți totul într-o matriță, acoperiți cu bucățile de porc condimentate, usturoi și ardei iute. Se toarnă apă clocotită astfel încât apa să acopere hrișca cu aproximativ 1,5 cm. Se coace în cuptor sub folie timp de 45 de minute la 180 de grade.
20. Carne de porc cu legume și ou în cuptor
O altă variantă a caserolei clasice de porc.
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 6 cartofi, 1 pahar de lapte, 1 ceapă, 2 roșii, 2 ouă, 150 g brânză, 3 linguri. smântână, condimente, usturoi.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în bucăți și rotiți-o în condimente. Se toarnă lapte peste el și se lasă pe masă o jumătate de oră. Tăiați cartofii felii, condimentați și așezați într-o formă. Se întinde ceapa deasupra, apoi carnea și se acoperă cu oul bătut și smântână. Așezați roșiile, presărați usturoi și brânză rasă și coaceți 40-50 de minute la 180 de grade.