Nu trebuie să stați la sobă ore întregi pentru a vă bucura de produse de patiserie parfumate. Faceți doar o plăcintă cu kefir jeleu. Aluatul se dovedește a fi moale și gustos și puteți adăuga orice umplutură. Iată 15 dintre cele mai bune rețete!
1. Plăcintă de kefir simplu jeleu
Este convenabil să pregătiți o astfel de plăcintă jeleuată într-o formă divizată.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir cald, 220 g făină, 2 ouă, 1 linguriță. praf de copt, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 2 ouă fierte, 3 tulpini de ceapă verde, 1 linguriță. ulei vegetal, sare, un praf de zahăr, 2 linguri. seminte de susan.
Pregătire: Se amestecă chefirul, ouăle bătute, zahărul și sarea. Se adaugă făina, praful de copt și se amestecă. Adăugați ouă fierte tocate, pătrunjel și ceapă. Se toarnă aluatul într-o matriță unsă, se presară semințe de susan și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.
2. Plăcintă jeleu cu ou și ceapă verde pe chefir
Aluatul trebuie să fie puțin mai gros decât pentru clătite.
Vei avea nevoie: 200 ml de chefir, 2 ouă, 1 pahar de făină, 1 linguriță. praf de copt, 2 ouă fierte, 3 tulpini de ceapă verde, 10 g unt, sare, un praf de zahăr, piper negru măcinat.
Pregătire: Încălziți chefirul, amestecați cu ouăle, sarea, zahărul, făina și praful de copt. Tăiați ouă fierte și ceapă, sare și piper.
Se toarnă jumătate din aluat într-un vas uns, se întinde umplutura și se acoperă cu aluatul rămas. Trimite plăcinta cu jeleuri în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
3. Plăcintă cu jeleuri de pui și ciuperci
Fileul este cel mai bine tăiat în cuburi mici.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 2 ouă, 250 g de făină, 1 linguriță. praf de copt, un praf de zahăr, sare, piper măcinat, 70 g unt, 200 g file de pui, 200 g ciuperci, 1 ceapă.
Pregătire: Combinați chefirul cald, ouăle bătute, sarea, zahărul, făina și praful de copt. Se prăjește ceapa tocată până se rumeneste, se adaugă ciupercile tocate, puiul și se continuă să se prăjească până se înmoaie, se sare și se piperează. Se amestecă aluatul și umplutura, se toarnă într-un vas uns, se aplatizează și se dă la cuptor pentru 30 de minute.
4. Plăcintă cu chefir jeleu cu sifon
Un pic de bicarbonat de sodiu nu va strica deloc aroma plăcintei dvs. jeleu.
Vei avea nevoie: 250 ml de chefir, 300 g de făină, 0,5 lingurițe. sifon, 2 ouă, 200 g carne tocată, 1 ceapă, piper negru măcinat, sare, 2 linguri. ulei vegetal.
Pregătire: Încălziți chefirul, adăugați sifon și amestecați. Se adauga ouale batute, sarea si faina. Se prăjește ceapa tocată cu carne tocată până la fiert, sare și piper. Se toarnă o parte din aluat în matrița pregătită, se întinde un strat de umplutură și se acoperă cu restul de aluat. Se coace 30 de minute la 180 de grade.
20 dintre cele mai delicioase plăcinte cu jeleuri
5. Plăcintă cu brânză gelatină
Folosiți brânză sărată cu conținut ridicat de grăsimi.
Vei avea nevoie: 200 ml kefir, 2 ouă, 250 g făină, 1 linguriță. praf de copt, un praf de zahăr, sare, 80 g brânză tare, 3 crenguțe de pătrunjel, 1 linguriță. ulei vegetal.
Pregătire: Combinați chefirul cald, ouăle bătute, făina, sarea, zahărul și praful de copt. Se toarnă jumătate din aluat într-un vas uns, se întinde un strat de brânză rasă și se acoperă cu restul de aluat. Trimite plăcinta cu jeleuri în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. Presărați ierburi tocate mărunt înainte de a servi.
6. Plăcintă cu varză jeleuată
Pentru a preveni arderea plăcintei jeleu, acoperiți-o cu folie.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 250 g de făină, 2 ouă, un vârf de praf de copt, 200 g de varză albă, 30 ml de ulei vegetal, sare și piper măcinat.
Pregătire: Bateți ouăle cu sare, adăugați chefir cald, făină și praful de copt. Tocăm varza în fâșii subțiri și prăjim până se înmoaie, sare și piper.
Se toarnă jumătate din aluat într-o tigaie unsă, se întinde umplutura și se toarnă deasupra aluatul rămas. Neteziti si puneti la cuptor pentru 30 de minute.
7. Plăcintă cu chefir jeleu fără ouă
Puteți face o plăcintă delicioasă, jeleu, chiar dacă rămâneți fără ouă acasă!
Vei avea nevoie: 200 ml de chefir cald, 250 g de făină, 0,5 lingurițe.sifon, 100 g brânză tare, 3 tulpini de ceapă verde, 0,5 lingurițe. sare, 0,5 lingurițe. zahăr, piper negru măcinat, unt pentru ungerea matriței.
Pregătire: Se amestecă chefirul, sifonul, făina, sarea și zahărul. Se rade brânza, se toacă mărunt ceapa.
Se toarnă o parte din aluat într-un vas uns, se pune brânza și ceapa, sare și piper și se acoperă cu restul de aluat. Coaceți plăcinta timp de 30 de minute la 180 de grade
8. Plăcintă cu chefir jeleu cu smântână
Plăcintă delicioasă și rapidă din gelatină, realizată din produse simple.
Vei avea nevoie: 200 ml de chefir, 1 lingură. smântână, 300 g făină, 2 ouă, 1 linguriță. praf de copt, 200 g piure de cartofi, 2 cepe, piper negru măcinat, sare, 2 linguri. ulei vegetal.
Pregătire: Bateți ouăle cu sare și smântână, adăugați chefir cald, făină și praf de copt. Se prăjește ceapa tocată până se rumeneste, se adaugă piure de cartofi, se încălzește 3 minute, se sare și se piperează.
Se toarnă jumătate din aluat într-un vas uns, întindeți umplutura și adăugați restul de aluat deasupra. Coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
20 de rețete pentru plăcinte cu dulceață pe care le veți iubi
9. Plăcintă cu pește jeleu
Orice conservă de pește în ulei o va face.
Vei avea nevoie: 200 ml de chefir, 1 pahar de făină, 2 ouă, 1 linguriță. praf de copt, o jumătate de grămadă de mărar, 1 cutie de conserve de pește în ulei, sare, ulei vegetal pentru ungerea matriței.
Pregătire: Combinați chefirul cald, ouăle bătute, sarea, făina și praful de copt. Scoateți conservele din borcan, zdrobiți cu o furculiță și amestecați cu mărar tocat.
Se toarnă o parte din aluat într-un vas uns, se întinde umplutura, se umple cu restul de aluat și se trimite la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
10. Plăcintă jeleuată simplă cu chefir și maioneză
Umplutura poate fi diferită: carne, cartofi, brânză sau ierburi.
Vei avea nevoie: 300 g făină, 2 ouă, 1 pahar de chefir, 2 linguri. maioneză, 1 linguriță. praf de copt, 2 ouă fierte, o jumătate de grămadă de mărar, 3 tulpini de ceapă verde, 10 g unt, sare, piper negru măcinat.
Pregătirea: Bateți ouăle cu sare, maioneză, adăugați chefir, făină și praf de copt. Se toacă ouă fierte, mărar și ceapă verde, se amestecă, se sare și se piperează.
Se toarnă jumătate din aluat într-o tigaie unsă, se întinde uniform umplutura și se acoperă cu restul de aluat. Trimite plăcinta cu jeleuri în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
11. Turnarea plăcintei într-o tigaie
Folosiți o tigaie antiaderentă grea.
Vei avea nevoie: 200 ml kefir, 250 g făină, 2 ouă, un vârf de sifon, 0,5 lingurițe. zahăr, 300 g ciuperci, 2 ceapă, piper negru măcinat, sare, 2 linguri. ulei vegetal.
Pregătire: Încălziți kefirul, adăugați sifon, ouăle bătute cu sare, zahăr și făină. Tocăm ceapa, ciupercile și prăjim până se înmoaie, sare și piper. Se amestecă aluatul și umplutura. Se toarnă amestecul într-o tigaie preîncălzită cu ulei, se acoperă și se fierbe timp de 15 minute la foc mediu. Întoarceți ușor cealaltă parte și continuați să gătiți încă 10 minute.
12. Plăcintă cu jeleuri cu fructe de pădure
Asigurați-vă că tăiați fructe de pădure mari.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir cald, 2 ouă, 250 g făină, 1 linguriță. praf de copt, o jumătate de cană de zmeură, o jumătate de cană de afine, 1 lingură. zahăr glazur, 30 g unt, un praf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, 2 linguri. Sahara.
Pregătire: Combinați chefirul cald, ouăle bătute, sarea, zahărul, praful de copt, făina, vanilina și untul topit. Clătiți și uscați fructele de pădure. Se toarnă jumătate din aluat într-un vas uns, se întinde un strat de fructe de pădure și se acoperă cu restul de aluat. Coaceți plăcinta jeleuată timp de 30 de minute la 180 de grade. Se presară cu zahăr pudră și se ornează cu fructe de pădure înainte de servire.
Plăcinte osetiene: cele mai delicioase 10 rețete (pas cu pas)
13. Lazy Cottage Cheese Jellied Pie
Brânza de vaci poate fi tocată într-un blender, dar folosind o sită, se dovedește a fi mai aerisită.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 220 g făină, 2 ouă, 1 linguriță. praf de copt, 250 g brânză de vaci, vanilină pe vârful unui cuțit, 10 g unt, un praf de sare, 2 linguri. Sahara.
Pregătire: Combinați chefirul cald, făina, praful de copt, ouăle bătute, zahărul, sarea și vanilina. Se toarnă brânza de vaci rasă printr-o sită și se amestecă bine. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră.
paisprezece.Plăcintă cu mere jeleu pe chefir
Faceți această delicioasă plăcintă cu jeleuri la micul dejun în weekend!
Vei avea nevoie: 250 ml kefir, 3 ouă, 350 g făină, 1 linguriță. praf de copt, 200 g mere, un praf de scorțișoară, un praf de sare, 2 linguri. zahăr, unt pentru ungerea matriței.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și sare, adăugați chefir cald, făină și praf de copt. Tăiați merele în bucăți mici, adăugați zahăr, scorțișoară și amestecați. Se amestecă jumătate din mere cu aluatul și se toarnă într-un vas uns, se întind uniform merele rămase deasupra. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
15. Jellied Pie "Changeling"
Scoateți tortul din matriță numai după ce s-a răcit complet.
Vei avea nevoie: 200 ml kefir, 2 ouă, 220 g făină, 1 linguriță. praf de copt, vanilină pe vârful unui cuțit, 2 pere, un praf de sare, 40 g zahăr, 10 g unt.
Pregătire: Încălziți chefirul, adăugați praful de copt, ouăle bătute, sarea, zahărul, vanilina și făina. Tăiați perele în pene.
Ungeți tava cu unt, întindeți fructele și acoperiți cu aluatul. Coaceți plăcinta timp de 30 de minute la 180 de grade. Scoate-l și întoarce-l.