Il arrive que vous souhaitiez cuisiner quelque chose rapidement, et même à partir d'ingrédients simples qui se trouvent au réfrigérateur. Lorsque vous n'avez pas le temps de rester longtemps aux fourneaux, conservez 15 recettes de délicieuses salades au jambon et au fromage !
1. Salade de jambon, fromage et concombre
Pour faciliter les choses, utilisez de la crème sure à la moutarde au lieu de la mayonnaise.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 200 g de fromage, 1 concombre, 2 gousses d'ail, mayonnaise.
Préparation: Couper le jambon et le concombre en lanières, et le fromage râpé sur une râpe grossière. Ajouter l'ail écrasé à la mayonnaise, mélanger la salade et la vinaigrette.
2. Salade de poulet, jambon et fromage
Prenez du poulet bouilli ou cuit au four à l'avance.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 200 g de poulet, 100 g de fromage, 4 tranches d'ananas, 1 concombre, 1 tomate, 1 poivron, 2 œufs, mayonnaise, olives.
Préparation: Faire bouillir les œufs et couper tous les ingrédients en cubes approximativement de la même taille. Ajoutez-y des moitiés d'olives au goût, mélangez la salade et assaisonnez avec de la mayonnaise.
3. Salade de jambon, pommes de terre et fromage
Une salade très copieuse, qui rappelle en partie Olivier.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 100 g de fromage, 1 pomme de terre, 1 carotte, 2 œufs, 1 oignon, 1 concombre mariné, herbes, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper tous les ingrédients en petits cubes, y compris le fromage. Ajouter des herbes hachées à la salade et assaisonner de mayonnaise avant de servir.
4. Salade de jambon, poivre et fromage
Pour changer, vous pouvez remplacer les olives par des cornichons.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 100 g de fromage, 150 g de champignons marinés, 100 g d'olives, 2 œufs, 150 g de maïs, 1 poivron, mayonnaise.
Préparation: Coupez le jambon en lamelles, les champignons en rondelles et les olives en rondelles. Faites bouillir les œufs et coupez-les également en lanières avec le poivre. Fromage de sodium sur une râpe grossière, ajouter le maïs, mélanger la salade et assaisonner avec de la mayonnaise.
20 grandes salades de jambon pour tous les goûts et tous les budgets
5. Salade de jambon, fromage et tomates
Saupoudrer de balsamique sur la salade et saupoudrer d'herbes avant de servir.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 150 g de fromage, 3 tomates, 1 botte de feuilles de laitue, 1 c. huile d'olive, 1 c. moutarde en grains.
Préparation: Couper le jambon en lanières, les tomates en cubes et hacher finement la salade. Râpez le fromage sur une râpe grossière, mélangez le tout et versez de l'huile d'olive avec de la moutarde et des épices au goût.
6. Salade de jambon, fromage et noix
Une belle salade universelle pour toutes les occasions.
Tu auras besoin de: 100 g de jambon, 70 g de fromage, 1 oignon, 3 œufs, 4 cuillères à soupe. noix, crème sure, 1 c. moutarde.
Préparation: Hacher finement les champignons et les faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Faire bouillir les œufs et les couper en cubes avec du jambon et des oignons. Hachez un peu les noix et mélangez la crème sure avec la moutarde. Superposer le jambon, l'oignon, les champignons, les œufs, les noix et le fromage râpé, en frottant les couches avec la vinaigrette.
7. Salade de champignons, jambon et fromage
Cette recette est en partie similaire à la précédente, mais la salade s'avère beaucoup plus satisfaisante.
Tu auras besoin de: 300 g de jambon, 300 g de fromage, 3 pommes de terre, 3 œufs, 400 g de champignons, mayonnaise.
Préparation: Faites bouillir les œufs et les pommes de terre, coupez tous les ingrédients en dés et faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Superposer le jambon, la mayonnaise, les œufs, la mayonnaise, les champignons, les pommes de terre, la mayonnaise et le fromage râpé.
8. Salade de jambon, fromage et pâtes
Vous pouvez le servir chaud, même à la place du plat principal.
Tu auras besoin de: 300 g de jambon, 200 g de fromage, 200 g de petites pâtes, 2 tomates, 2 poivrons, 300 g de maïs, mayonnaise.
Préparation: Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, coupez le jambon en fines tranches et les poivrons et les tomates en cubes. Râpez le fromage sur une râpe grossière, mélangez la salade et assaisonnez avec de la mayonnaise.
20 recettes pour les plus délicieuses salades de fromage
9. Salade de jambon, fromage et ananas
Une salade légère et presque diététique.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 100 g d'ananas en conserve, 100 g de fromage, 2 œufs, 30 g d'oignons verts, 1 tomate, du yaourt et des épices.
Préparation: Faire bouillir les œufs, éplucher les tomates et couper tous les ingrédients en dés.Ajouter les oignons verts finement hachés et assaisonner la salade de yaourt épicé.
10. Salade de jambon, fromage et pommes
Au lieu de yaourt, vous pouvez utiliser de la crème sure ou du beurre avec du jus de citron.
Tu auras besoin de: 300 g de jambon, 150 g de fromage, 2 pommes, 1 poivron, 1 concombre, yaourt.
Préparation: Couper tous les ingrédients en petits cubes égaux et mélanger. Versez le yaourt sur la salade et servez aussitôt.
11. Salade d'aubergines, jambon et fromage
Une salade originale qui peut surprendre les invités et les ménages.
Tu auras besoin de: 150 g de jambon, 100 g de fromage, 2 aubergines, 1 oignon, 1 concombre, 1 bouquet de coriandre, 100 g de laitue, épices, 5 c. crème aigre.
Préparation: Couper les aubergines en lanières, assaisonner et faire frire jusqu'à tendreté. Couper le jambon et les concombres en lamelles identiques. Hacher finement l'oignon et verser de l'eau bouillante dessus. Ajouter les feuilles hachées et assaisonner la salade avec de la crème sure et des herbes.
12. Salade de jambon, fromage et raisins
Utilisez du fromage aux herbes ou du dorblu.
Tu auras besoin de: 150 g de jambon, 80 g de fromage, 150 g de raisins, 1 botte de roquette, huile d'olive, balsamique, épices.
Préparation: Coupez les gros raisins en deux, coupez le jambon en fines tranches et le fromage en cubes. Placez le tout sur un coussin de roquette, assaisonnez et arrosez d'huile d'olive et de balsamique.
Salades de mayonnaise pour le Nouvel An 2021: des recettes simples et délicieuses
13. Salade de chou chinois, jambon et fromage
Ajouter une poignée de craquelins ou de noix si désiré.
Tu auras besoin de: 200 g de chou chinois, 150 g de jambon, 150 g de fromage, 1 œuf, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir l'œuf et le couper en lanières avec le jambon. Hacher finement le chou chinois, ajouter le fromage râpé et assaisonner la salade avec de la crème sure ou de la mayonnaise au goût.
14. Salade de jambon et fromage cottage
Cette recette nécessite du fromage cottage friable.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 300 g de fromage cottage, 1 poivre, 3 cuillères à soupe chacun. huile d'olive, yaourt et jus de citron, 1 concombre, 1 bouquet d'herbes.
Préparation: Couper les poivrons, les concombres et le jambon en dés et mélanger le tout avec le caillé. Ajoutez-y les légumes verts hachés et saupoudrez de jus de citron. Assaisonner la salade de beurre et de yaourt.
15. Salade de jambon et fromage bleu
Une salade exquise pour les vrais gourmets.
Tu auras besoin de: 100 g de jambon, 1 tomate, 30 g de fromage bleu, roquette, 2 c. huile d'olive, 0,5 cuillère à café chacun jus de citron et moutarde de Dijon, 1 c. vinaigre de cidre de pomme et épices.
Préparation: Tout d'abord, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et assaisonner au goût. Placer la roquette sur une assiette et garnir de tranches de jambon, de tranches de fromage bleu et de quartiers de tomates. Verser la vinaigrette sur la salade.