Les bienfaits de la farine d'avoine sont connus depuis longtemps, mais beaucoup de gens n'aiment pas son goût fade. Aucun problème! Préparez des flocons d'avoine avec vos fruits préférés, du chocolat ou même de la viande. On partage des recettes simples et variées !
1. Gruau sur l'eau
Le temps de cuisson de la bouillie dépend du type de céréales.
Tu auras besoin de: 1 tasse de flocons d'avoine, 1,5 tasses d'eau, 0,5 c. sel, 0,5 c. sucre, 20 g de beurre.
Préparation: Faites bouillir de l'eau, salez et versez les flocons d'avoine. Faire bouillir pendant 8 minutes après ébullition. Ajouter le sucre, le beurre, retirer du feu et laisser couvert pendant 10 minutes.
2. Gruau au lait
Cuire les flocons d'avoine dans une casserole à fond épais.
Tu auras besoin de: 5 cuillères à soupe flocons d'avoine, 2,5 tasses de lait, 0,5 c. sucre, une pincée de sel, 10 g de beurre.
Préparation: Porter le lait à ébullition, ajouter le sel, le sucre et les flocons d'avoine. Réduire le feu et cuire la bouillie pendant 10-12 minutes, en remuant constamment. Ajouter de l'huile et éteindre.
3. Gruau liquide avec du lait
Les flocons peuvent être pré-rincés pour éliminer les débris.
Tu auras besoin de: 100 g de flocons d'avoine, 600 ml de lait, 1 c. sucre, une pincée de sel, 10 g de beurre.
Préparation: Faire bouillir le lait, le sel et les flocons d'avoine. Faire bouillir la bouillie pendant 8 minutes à feu doux. Ajouter le sucre, le beurre et laisser à couvert 10 minutes.
4. Gruau rapide avec pomme et cannelle
"Extra" - la plus petite farine d'avoine, et donc ils cuisent plus vite que les autres.
Tu auras besoin de: 100 g de flocons d'avoine Extra, 1 tasse d'eau bouillante, une pincée de sel, 0,5 c. sucre, 10 g de beurre, une demi-pomme, cannelle moulue.
Préparation: Ajoutez du sel, du sucre aux flocons et versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir et envelopper avec une serviette chaude pendant 10 minutes. Ajouter le beurre, la pomme hachée et la cannelle.
5. Gruau aux fruits
Vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d'érable à la place du sucre.
Tu auras besoin de: 100 g de flocons d'avoine, 1 tasse de lait, 100 ml d'eau, 1 poignée de myrtilles, 100 g de fraises, 1 c. flocons d'amandes, une pincée de sel, 1 c. sucre, 20 g de beurre.
Préparation: Mélanger l'eau avec le lait, le sel et porter à ébullition. Verser les flocons d'avoine et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le sucre, le beurre et laisser la bouillie couverte pendant 15 minutes. Au moment de servir, ajouter les fruits et les flocons d'amandes dans une assiette.
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6. Gruau au miel
Le miel ne doit pas être ajouté à la bouillie chaude !
Tu auras besoin de: 150 g de flocons d'avoine, 450 ml d'eau, une pincée de sel, 2 c. miel liquide, une poignée de noix différentes, 1 c. graines de lin, 10 g de beurre.
Préparation: Faire bouillir de l'eau, ajouter du sel et des flocons d'avoine. Faire bouillir pendant 8-10 minutes, ajouter l'huile et couvrir pendant 15 minutes. Ajoutez du miel, des noix et des graines de lin à la bouillie finie.
7. Gruau au chocolat
Le chocolat peut être émietté au couteau ou râpé finement.
Tu auras besoin de: 5 cuillères à soupe flocons d'avoine, 1 verre de lait, 20 g de chocolat noir, une pincée de sel, 1 c. sucre, 10 g de beurre.
Préparation: Faites bouillir le lait, salez, versez les flocons d'avoine et faites cuire la bouillie pendant 10 minutes à feu doux. Ajouter le beurre, le chocolat haché et le sucre. Remuer et laisser couvert pendant 10 minutes.
8. Bouillie d'avoine à la citrouille
Petit déjeuner agréable et sain pour toute la famille.
Tu auras besoin de: 150 g de flocons d'avoine, 0,5 l de lait, 2 verres d'eau, 100 g de potiron, une poignée de noix, une pincée de sel, 1 c. sucre, cannelle moulue, 10 g de beurre.
Préparation: Couper le potiron en petits cubes et faire bouillir 15 minutes dans de l'eau, ajouter le lait, le sel et les flocons d'avoine. Faire bouillir 10 minutes après ébullition. Ajouter le sucre, le beurre et éteindre. Ajouter les noix et la cannelle à la farine d'avoine finie.
9. Bouillie d'avoine avec fraises et banane
La combinaison classique de fraise et de banane complète parfaitement la farine d'avoine.
Tu auras besoin de: 150 g de flocons d'avoine, 3 tasses de lait, 1 banane, 100 g de fraises, une pincée de sel, 1 c. sucre, 20 g de beurre.
Préparation: Porter le lait à ébullition, saler et ajouter les flocons d'avoine.Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le sucre, le beurre et envelopper avec une serviette chaude pendant 15 minutes. Au moment de servir, ajoutez la banane hachée et les fraises.
10. Gruau aux graines de chia
Cette recette vous fera gagner du temps le matin !
Tu auras besoin de: 100 g de flocons d'avoine, 50 g de graines de chia, un verre de lait bouilli, un verre d'eau, une pincée de sel, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. raisins secs, une poignée de noix.
Préparation: Mélanger la farine d'avoine avec les graines de chia, ajouter le sel, le sucre et le lait chaud avec de l'eau. Remuer, couvrir et laisser reposer 10-12 heures. Garnir de noix et de raisins secs lavés.
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11. Gruau aux graines de lin
Ce gruau est très joli dans un grand verre.
Tu auras besoin de: 2 tasses de lait, 100 ml d'eau, 1 tasse de flocons d'avoine, 1 c. graines de lin, une pincée de sel, 1 c. sucre, 10 g de beurre, banane, 1 c. miel liquide.
Préparation: Mélanger le lait avec l'eau, le sel et porter à ébullition. Ajouter les flocons, les graines de lin et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le beurre, le sucre et bien mélanger. Au moment de servir les champs, flocons d'avoine avec du miel et ajouter la banane hachée.
12. Gruau aux raisins secs et aux pruneaux
Assurez-vous de remuer la farine d'avoine pour qu'elle ne brûle pas.
Tu auras besoin de: 100 g de flocons d'avoine, 2 tasses d'eau, 100 g de pruneaux, une poignée de raisins secs, une pincée de sel, 1 c. sucre, 10 g de beurre.
Préparation: Versez le sel et les flocons d'avoine dans l'eau bouillante. Faire bouillir pendant 10 minutes, ajouter les raisins secs lavés, les pruneaux finement hachés, le beurre et le sucre. Enveloppez la bouillie préparée pendant 15 minutes avec une serviette chaude pour qu'elle soit infusée.
13. Gruau aux raisins secs et graines de pavot
Pré-échauder les raisins secs et le pavot avec de l'eau bouillante.
Tu auras besoin de: 5 cuillères à soupe flocons d'avoine, 250 ml de lait, 2 c. graines de pavot, une poignée de raisins secs, une pincée de sel, 2 c. sucre, 10 g de beurre.
Préparation: Faire bouillir le lait, ajouter le sel, les flocons d'avoine et les graines de pavot lavées. Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les raisins secs lavés, le sucre, le beurre et laisser couvert pendant 15 minutes.
14. Gruau au yaourt
Il est pratique de mélanger du yogourt liquide avec de la farine d'avoine.
Tu auras besoin de: 1 verre de flocons d'avoine, 1,5 verres d'eau, 200 ml de yaourt à boire, une pincée de sel, 1 c. sucre, une poignée de baies, 1 c. mon chéri.
Préparation: Eau salée, porter à ébullition, ajouter les céréales, le sucre et cuire 10 minutes. Couvrir la bouillie d'avoine pendant 15 minutes, puis ajouter le yaourt, les baies et le miel.
15. Gruau avec de la viande
Utilisez n'importe quelle viande que vous aimez : poulet, dinde, bœuf ou porc.
Tu auras besoin de: 200 g de flocons d'avoine, 2 tasses de bouillon, 200 g de viande bouillie, 3 tiges d'oignons verts, 0,5 c. sel, 30 g de beurre.
Préparation: Faites bouillir le bouillon, ajoutez le sel, la viande finement hachée et les flocons d'avoine. Faire bouillir la bouillie pendant 10 minutes à feu doux. Ajouter l'huile et les oignons verts hachés.
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16. Gruau aux saucisses
Les saucisses peuvent être bouillies ou frites dans du beurre pour rendre le gruau encore plus savoureux !
Tu auras besoin de: 1 tasse de flocons d'avoine, 2 tasses de bouillon de légumes, 150 g de saucisses, 0,5 c. sel, herbes, 30 g de beurre.
Préparation: Faire bouillir le bouillon, ajouter le sel et les céréales. Laisser mijoter 10 minutes. Ajoutez des saucisses précuites et prédécoupées. Saupoudrer la farine d'avoine finie d'herbes finement hachées.
17. Gruau avec bacon et fromage
Une copieuse recette de flocons d'avoine surtout pour ceux qui n'aiment pas les petits déjeuners sucrés !
Tu auras besoin de: 200 g de flocons d'avoine, 2,5 tasses d'eau, 100 g de bacon, 80 g de fromage à pâte dure, 0,5 c. sel, 30 g de beurre, poivre noir moulu.
Préparation: Ajouter le sel et les flocons d'avoine au bouillon bouillant et cuire pendant 10 minutes. Trancher le bacon, faire frire et verser dans la bouillie. Ajouter le poivre moulu et le fromage finement râpé.
18. Gruau aux champignons
Si vous n'aimez pas les champignons, vous pouvez utiliser n'importe quel autre champignon.
Tu auras besoin de: 150 g de flocons d'avoine, 400 ml de bouillon de légumes, 200 g de champignons, 1 oignon, un demi bouquet d'herbes, 40 g de beurre, sel, poivre noir moulu.
Préparation: Eau salée, porter à ébullition. Ajouter les flocons d'avoine, réduire le feu et cuire 10 minutes.
Faire revenir les oignons et les champignons finement hachés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saler, poivrer et verser dans la bouillie, ajouter les légumes verts hachés.
19. Gruau indien
Bouillie épicée aux épices aromatiques.
Tu auras besoin de: 5 cuillères à soupe flocons d'avoine, 400 ml d'eau, 100 g de pois verts, 1 carotte, 3 brins de persil, 0,5 c. curcuma, 0,5 c. paprika moulu, poivre noir moulu, sel, 30 g de beurre.
Préparation: Porter l'eau à ébullition, ajouter le sel, le curcuma, le paprika moulu, les carottes hachées et les flocons d'avoine. Faire bouillir 10 minutes après ébullition, ajouter l'huile et les pois verts. Réchauffez les 2 minutes sur le feu, éteignez-le et enveloppez-le pendant 10 minutes avec une serviette chaude. Au moment de servir, ajoutez du persil finement haché.
20. Gruau au micro-ondes
Utilisez des ustensiles spéciaux pour le micro-ondes.
Tu auras besoin de: 1 tasse de flocons d'avoine, 1,5 tasses d'eau, une pincée de sel, 1 c. sucre, 20 g de beurre.
Préparation: Mélanger les flocons d'avoine avec du sel et du sucre. Ajouter l'huile, l'eau et le micro-ondes pendant 2,5 minutes à 600 watts. Mélangez soigneusement la bouillie préparée.