Când oaspeții se adună în casă, atunci cu siguranță doriți să puneți delicioase frumoase pe masă. Cea mai ușoară cale este de a servi tartletele umplute cu apă. Pot fi pregătite pentru a se potrivi unei largi varietăți de gusturi. Am colectat 20 de rețete interesante și, cel mai important, simple pentru tine!
1. Plăcinte cu pui și ciuperci
Tartelele în sine pot fi cumpărate în magazin, făcute din patiserie scurtă sau pâine subțire de pita.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 100 g file de pui fiert, 100 g ciuperci prăjite, 2 căței de usturoi, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 2 linguri. maioneză, sare, piper negru măcinat.
Pregătire: Tocăm fileul și pătrunjelul. Adăugați ciuperci, maioneză, stoarceți usturoiul prin presă, sare și piper. Umpleți tartelele cu umplutura.
2. Plăcinte cu ciuperci și brânză
Puteți adăuga un vârf de bicarbonat de sodiu la umplutură pentru a face umplutura mai pufoasă.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 200 g ciuperci prăjite, 1 ou, 100 g brânză tare, 1 lingură. smântână, sare, piper negru măcinat, 3 crenguțe de ierburi.
Pregătire: Radeți brânza pe o răzătoare fină, adăugați smântână, oul, sarea, piperul și amestecați. Umpleți tartelele cu ciuperci prăjite, turnându-le și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Se ornează cu ierburi înainte de servire.
3. Plăcinte cu roșii, șuncă și brânză
Tartletele cu umplutură suculentă se înmoaie rapid, așa că gătiți-le chiar înainte de servire.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 1 roșie, 200 g șuncă, 2 linguri. maioneză, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Tocați roșiile, șunca și brânza. Se adaugă sare, piper și maioneză. Umpleți tartelele cu această umplutură.
4. Tartele cu ficat de cod și ou
Puteți folosi ouă de prepeliță.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 2 ouă fierte, 200 g ficat de cod, 1 ceapă, 50 ml maioneză, 50 g brânză tare, pătrunjel pentru decor, sare, piper negru măcinat.
Pregătire: Tăiați ouăle și ceapa, zdrobiți ficatul cu o furculiță. Adăugați maioneză, sare, piper și amestecați. Așezați umplutura în plăcinte. Se acoperă cu brânză rasă fină și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute. Decorează cu frunze verzi.
5. Tartele umplute cu carne de crab
Pentru a ajuta la tăierea cărnii de crab, răciți-o la congelator pentru câteva minute.
Vei avea nevoie: 10 tartule, 2 linguri maioneza, 150 g carne de crab, 1 branza procesata, 2 catei de usturoi, 6 masline verzi, 3 crenguțe de patrunjel, piper macinat, sare.
Pregătire: Tăiați carnea de crab, brânza rasă, stoarceți usturoiul printr-o presă. Se amestecă totul, se adaugă sare, piper și maioneză. Umpleți tartelele cu această umplutură. Se ornează cu măsline și ierburi.
Plăcintă cu pui: 15 rețete pentru fiecare gust
6. Plăcinte cu somon și castravete proaspăt
În funcție de mărimea tartelelor, veți avea nevoie de mai multe sau mai puține produse.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 1 castravete proaspăt, 100 g somon ușor sărat, 100 g porumb conservat, 2 linguri. maioneză, sare, piper negru măcinat, măsline și ierburi pentru decor.
Pregătire: Tăiați castraveții și peștele, clătiți porumbul. Se amestecă totul, se adaugă maioneză, sare și piper. Așezați umplutura în plăcinte, garnisiți cu măsline și ierburi.
7. Plăcinte cu brânză și creveți
Puteți fierbe creveți sau prăjiți-i în unt.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 10 creveți curățați, 0,5 litri de apă, 1 foi de dafin, 3 boabe de piper negru, sare, 100 g de cașcaval, 2 căței de usturoi, o felie de lămâie, jumătate de castravete, ierburi pentru decor.
Pregătire: Se fierbe apa cu sare și condimente, se oprește, se adaugă creveți și suc de lămâie. După 10 minute, scoateți creveții pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de umiditate. Combinați brânza cu usturoiul tocat și puneți-o în plăcinte. Adăugați creveți, o felie de castravete și ierburi la fiecare.
8. Plăcinte umplute cu brânză de vaci și busuioc
Brânza de vaci se dovedește a fi foarte aromată și gustoasă.
Vei avea nevoie: 6 plăcinte, 100 g brânză de vaci, 3 crenguțe de busuioc, sare, piper negru măcinat, 1 lingură.maioneză.
Pregătire: Tăiați brânză de vaci cu busuioc cu un blender pentru scufundare, adăugați maioneză, sare și piper. Umpleți tartelele cu umplutura.
9. Conserve de tartele de ton
Frunzele de salată joacă rolul de decor, deci nu este necesar să le folosiți.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 1 cutie de conserve de ton, 1 ceapă, 50 g orez fiert, 1 castravete murat, 2 linguri. maioneza, sare, piper macinat, o crenguta de patrunjel, 2 frunze de salata.
Pregătire: Puneți tonul cu o furculiță, adăugați orez, ceapă tocată și castraveți. Sare, piper și se amestecă cu maioneză. Puneți bucăți de salată în plăcinte, lingurați umplutura deasupra. Se ornează cu ierburi.
10. Plăcinte umplute cu avocado și ouă
Avocado copt cedează ușor când este apăsat, iar după o secundă își recapătă forma.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 1 avocado copt, 1 ou fiert, 1 linguriță. ulei de măsline, 1 cățel de usturoi, sare, piper negru măcinat, pană de lămâie, ierburi pentru decor.
Pregătire: Curățați și zdrobiți avocado cu o furculiță. Adăugați ulei de măsline, sare, piper, suc de lămâie, ou tăiat și usturoi. Așezați umplutura în plăcinte și garnisiți cu ierburi.
Plăcinte osetiene: cele mai delicioase 10 rețete (pas cu pas)
11. Tartele umplute cu pateu de pui
Puteți așeza frumos pateul în tarte folosind o seringă de patiserie.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 100 g pateu de pui, 20 g unt, sare, piper negru măcinat după gust.
Pregătire: Bateți pateul cu unt, sare și piper într-un blender. Așezați umplutura în plăcinte.
12. Tartele cu icre roșii
Combinație clasică de caviar și unt.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 80 g caviar roșu, 50 g unt, 100 g brânză de vaci, sare, piper negru măcinat, ierburi pentru decor.
Pregătire: Bateți untul, brânza de vaci și piperul negru într-un blender. Umpleți tartelele cu această umplutură și adăugați deasupra caviar roșu și frunze verzi.
13. Tartele cu somon și pulpă de avocado
Puteți folosi lămâie în loc de lămâie.
Vei avea nevoie: 6 plăcinte, 80 g somon ușor sărat, 1 avocado, un sfert de lămâie, fulgi de ardei roșu, sare.
Pregătire: Tocam somonul si lamaia. Se curăță avocado, se pasează cu o furculiță, se presară cu suc de lămâie, sare și piper. Umpleți tartelele cu pastă de avocado, adăugați somon și felie de lămâie.
14. Plăcinte cu carne de vită măcinată și brânză
Prajiti carnea tocata nu mai mult de 15-20 de minute.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 200 g carne de vită măcinată, 1 ceapă, 30 g unt, 80 g brânză tare, sare și piper după gust.
Pregătire: Prajiti carnea tocata cu ceapa tocata pana se inmoaie. Se sare, se piperează și se pune umplutura în plăcinte. Se presară deasupra brânză rasă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
15. Tartele cu cervelat și castravete proaspăt
Aceste plăcinte sunt servite cu limonadă, suc, compot și alte băuturi răcoritoare.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 200 g cervelat, 1 castravete proaspăt, 1 lingură. ulei de măsline, piper negru măcinat, sare după gust.
Pregătire: Tăiați castraveții și cervelatul în cuburi mici. Se adaugă sare, ulei, piper și se amestecă. Puneți umplutura finită în tartele.
Cele mai delicioase 30 de umpluturi de tartletă
16. Plăcinte cu morcovi coreeni și brânză
Nu vă recomandăm să folosiți morcovi coreeni prea condimentați, deoarece vor copleși gustul brânzei.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 200 g morcovi coreeni, 100 g brânză tare, 2 linguri. maioneză, piper negru măcinat, 3 crenguțe de mărar pentru decor.
Pregătire: Radeți brânza pe o răzătoare fină, adăugați sare, piper, maioneză și usturoi stoarse printr-o presă. Se amestecă amestecul cu morcovii și se pune în plăcinte. Se ornează cu ierburi tocate mărunt.
17. Tartele cu lapte condensat fiert
Pentru decor, puteți folosi bomboane colorate, fulgi de cocos, zahăr pudră sau stropi de cofetărie.
Vei avea nevoie: 12 tartele de patiserie cu coajă scurtă, 100 g lapte condensat fiert, 30 g unt, picături de ciocolată pentru decor.
Pregătire: Amestecați laptele condensat cu unt și umpleți plăcintele cu această umplutură. Presară deasupra picături de ciocolată.
18. dulceață de mere și tartule de bezea
Alburile se bat mai bine când sunt răcite.
Vei avea nevoie: 10 tartule de patiserie cu crustă scurtă, 3 linguri. gem de mere, 1 albus de ou, 50 g zahar granulat.
Pregătire: Bateți albușurile și zahărul până la vârfurile fierbinți. Puneți dulceața pe plăcinte, apoi scurgeți alburile bătute cu o seringă de patiserie. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
19. Plăcinte umplute cu căpșuni și friscă
Utilizați cremă cu un conținut de grăsime de 30% sau mai mult.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte de turtă scurtă, 100 ml smântână, 3 linguri. zahăr, vanilină pe vârful unui cuțit, 100 g căpșuni, o crenguță de mentă.
Pregătire: Bateți smântâna cu zahăr, vanilie și așezați umplutura în plăcinte. Adăugați căpșuni tocate și menta.
20. Plăcinte cu cireșe și ciocolată
Uscați cireșele pe un prosop de hârtie.
Vei avea nevoie: 10 plăcinte, 150 g cireșe fără sâmburi, 100 g ciocolată neagră, 2 linguri. cremă.
Pregătire: Se sparge ciocolata în bucăți și se topește în smântână fierbinte. Se răcește ușor și se pune în tarte și se acoperă cu cireșe. Trimite desertul la frigider timp de o jumătate de oră.