La tarte aux cerises est la vedette des festins à la maison et l'une des préférées du public. Presque tout le monde l'aime pour sa délicieuse combinaison d'acidité, de douceur et de goût prononcé. Voici donc 15 recettes de tartes aux cerises délicieuses et rapides pour l'avenir!
1. Tarte aux cerises sur kéfir
Pour la saveur, ajoutez une pincée de cannelle et de sucre vanillé à la pâte.
Tu auras besoin de: 5 œufs, 2 verres de farine, 1 verre de sucre, 1 verre de kéfir, 1 c. soda, 400 g de cerises, 2 c. semoule, 50 g de beurre.
Préparation: Battre les œufs avec le sucre et, en continuant de battre, ajouter le kéfir. L'étape suivante est le soda éteint, puis la farine tamisée. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et saupoudrer de semoule, mettre les cerises et couvrir uniformément avec la pâte. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés.
2. Tarte au lait caillé aux cerises
Garnir la tarte ouverte sur le dessus d'un joli filet de pâte.
Tu auras besoin de: 3 œufs, 50 g de beurre, 300 g de fromage cottage, 7 c. farine, 100 g de sucre glace, une pincée de sel, 100 g de cerises, une pincée de soda.
Préparation: Mélanger les œufs avec le sel, ajouter le beurre fondu et la moitié du fromage cottage. Remuer et ajouter 2 cuillères à soupe supplémentaires. sucre en poudre, puis farine. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes, mais pour l'instant, mélangez les cerises avec le fromage cottage restant et le sucre en poudre.
Prélevez un petit morceau et placez le reste de la pâte dans un moule à rebord et faites-le cuire à 180 degrés pendant 10 minutes. Étalez la garniture au caillé, recouvrez-la de belles bandes de pâte et faites cuire la tarte encore 25 minutes.
3. Tarte à la crème sure aux cerises et aux amandes
Ajoutez d'autres noix, des fruits secs ou même des fruits confits si vous le souhaitez.
Tu auras besoin de: 100 g de beurre, 100 g de sucre, 175 g de farine, 80 g de crème sure, 2 œufs, 50 g d'amandes concassées, 1 c. levure chimique, une pincée de sel, 150 g de cerises.
Préparation: Battre les œufs avec le sucre, le sel, la crème sure, le beurre ramolli et les amandes. Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et pétrir la pâte jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse. Versez-le dans un moule et noyez légèrement la cerise.
Un peu plus d'amandes, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. beurre et 2,5 c. Réduisez la farine en miettes et saupoudrez le gâteau sur le dessus. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à une belle couleur dorée.
4. Tarte aux cerises et mascarpone
Cette tarte italienne se déguste non seulement froide, mais froide.
Tu auras besoin de: 200 g de farine, 70 g de beurre, 50 g de sucre, 100 ml d'eau, 200 g de mascarpone, 100 g de sucre glace, 20 ml de crème, 2 c. levure chimique, cannelle, 200 g de cerises surgelées (ne pas décongeler).
Préparation: Moudre le beurre ramolli avec le sucre et mélanger avec la farine. Ajouter de l'eau tiède et de la cannelle, balayer la pâte sans grumeaux de consistance épaisse de crème sure.
Écrasez le mascarpone séparément et mélangez-le avec la crème et le sucre en poudre. Mélanger les deux masses, ajouter la levure chimique et verser la moitié de la pâte dans un moule. Disposez les cerises surgelées, remplissez la deuxième couche et enfournez pendant une demi-heure à 200 degrés.
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5. Shortcake aux cerises et au fromage cottage
Garnir de noix ou de baies pour un gâteau d'anniversaire à part entière.
Tu auras besoin de: 1 œuf, 0,5 tasse de sucre, 1 tasse de farine, 0,5 c. levure chimique, 70 g de beurre, 2 c. crème sure, 300 g de fromage cottage, 1 c. gelée, 300 g de cerises.
Préparation: Écrasez le jaune avec le beurre chaud et la moitié du sucre. Ajouter la farine et la levure tamisées et pétrir la pâte sablée. Mettez-le en forme, faites des pare-chocs, faites quelques piqûres et mettez-le au réfrigérateur.
Mélanger le fromage cottage avec des protéines, de la crème sure, 2 c. farine et la moitié du sucre restant. Et faire bouillir un peu les cerises avec le sucre restant et ajouter de la gelée (ou de la fécule). Mettez du fromage cottage sur la pâte, les cerises sur le dessus et faites cuire environ une demi-heure à 180 degrés.
6. Tarte à l'avoine et aux cerises
Une tarte très saine qui fera le petit déjeuner parfait !
Tu auras besoin de: 100 g de farine, 150 g de sucre, 200 g de flocons d'avoine, 330 g de cerises, 5 œufs, vanille.
Préparation: Battre les œufs avec le sucre et ajouter les flocons d'avoine avec la farine tamisée. Mettez la pâte dans un moule, versez les cerises dessus et enfournez 50 minutes à 180 degrés.
7.Tarte au chocolat aux cerises
La tarte selon cette recette s'avère très délicate, aromatique et belle.
Tu auras besoin de: 300 g de cerises, 2 œufs, 160 g de sucre, 300 ml de kéfir, 2 c. huile végétale, 3 c. cacao, 1 c. soda, 260 g de farine.
Préparation: Battez les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse et ajoutez-y du kéfir avec de l'huile végétale. L'étape suivante consiste à ajouter le cacao et le soda, battre à nouveau et ajouter lentement la farine. Versez la pâte dans un moule, versez les cerises dessus et enfournez à 180 degrés pendant 45 minutes.
8. Tarte aux cerises aux graines de pavot
L'une des recettes les plus insolites de notre sélection vous surprendra, vous et votre foyer !
Tu auras besoin de: 150 g de beurre, 150 g de sucre, 250 g de farine, 10 g de levure chimique, 4 œufs, 100 g de graines de pavot, 1 sachet de sucre vanillé, 50 ml de lait, 400 g de cerises, 2 c. chapelure.
Préparation: Incorporer le beurre mou et le sucre jusqu'à consistance mousseuse et ajouter les œufs un à la fois tout en continuant de battre. Ajouter petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique et le sucre vanillé. Ajouter les graines de pavot et le lait, pétrir à nouveau et mettre la pâte dans un moule saupoudré de chapelure. Répartir les cerises sur le dessus et mettre le gâteau au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
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9. Tarte aux cerises glacée au chocolat
Une autre recette pour les amateurs de chocolat !
Tu auras besoin de:
Pour le test: 200 g de beurre, 4 œufs, 150 g de sucre glace, 10 g de levure chimique, une pincée de sel et de vanilline, 130 g de farine, 2 c. cacao, 200 g de cerises.
Pour la crème et le glaçage : 200 g de crème sure, 50 g de sucre glace, 20 g de cacao, 30 g de sucre, 40 g de beurre, 2 c. Le Lait.
Préparation: Battre les œufs avec le beurre et le sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la farine tamisée et le reste des ingrédients secs, diviser la pâte en deux et ajouter le cacao en deux. Versez la pâte légère dans un moule, mettez une partie des cerises, versez la pâte noire, puis le reste des cerises.
Enfournez le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés, puis laissez-le refroidir sans le démouler. Fouettez la crème sure avec le sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse et faites chauffer séparément le lait avec le sucre et le cacao. Lorsque le glaçage est lisse, retirez du feu et ajoutez le beurre. Badigeonner le gâteau de crème sure et garnir au hasard de glaçage.
10. Tarte aux cerises au lait
Essayez cette recette de tarte aux cerises facile et rapide avec des ingrédients simples!
Tu auras besoin de: 500 g de cerises, 350 g de farine, 150 g de sucre, 3 c. beurre, 250 ml de lait, 12 g de levure chimique, 1 œuf, une pincée de sel.
Préparation: Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel avec le beurre fondu. Battre l'œuf avec une cuillerée de sucre et de lait et ajouter lentement au mélange sec. Versez la pâte dans un moule, ajoutez les cerises et enfournez à 200 degrés pendant 35 minutes.
11. Tarte aux cerises et meringues
L'essentiel est de ne pas la surexposer au four, afin que la meringue soit joliment dorée, mais pas brûlée.
Tu auras besoin de: 150 g de beurre, 3 œufs, 250 g de sucre, 2 c. crème sure, 2 c. levure chimique, 350 g de farine, 200 g de cerises, 50 g de noix de coco.
Préparation: Battez les jaunes avec 150 g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajoutez le beurre fondu avec la crème sure et remuez. Incorporer petit à petit la farine et la levure pour que la pâte reste légère. Mettez-le au four pendant 10 minutes à 170 degrés.
Fouetter les blancs refroidis avec 100 g de sucre jusqu'à obtention d'un pic et incorporer délicatement la noix de coco. Sortez la tarte, versez-y les cerises, versez la meringue et remettez-la au four pendant 15 minutes à 200 degrés. Réduire la température à 150 degrés et cuire jusqu'à tendreté.
12. Tarte aux cerises au citron
Cette tarte française est également appelée "ligure" car la recette originale utilise de l'huile d'olive ligure.
Tu auras besoin de: 220 g de farine, 200 g de sucre, 2 c. levure chimique, 50 g de beurre, 1 citron, 4 œufs, 100 ml d'huile d'olive, 150 g de cerises.
Préparation: Retirez le zeste du citron et incorporez-le au sucre, battez-le au batteur avec les œufs, ajoutez le jus d'un demi-citron et la levure chimique. Ajouter lentement la farine tamisée, puis l'olive et le beurre à la fin. Versez la quasi-totalité de la pâte dans le moule, placez les cerises et versez le reste. Cuire 50 minutes à 180 degrés.
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13. La tarte aux cerises la plus rapide
Il ne vous faudra pas plus de cinq minutes pour préparer la pâte.
Tu auras besoin de: 2 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de kéfir, 1 c. soda, 2 c. huile végétale, une pincée de sel, 1 tasse de farine, 100 g de cerises.
Préparation: Battre les œufs avec le sucre, ajouter le kéfir, l'huile végétale et le sel et le soda. Ajouter la farine, mélanger et diviser la pâte en deux. Verser en deux, ajouter les cerises, saupoudrer légèrement de sucre et verser sur le reste de la pâte. Cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés.
14. Tarte à la crème sure et à la noix de coco et aux cerises
Les flocons de noix de coco dans la pâte et la garniture donnent au gâteau une saveur délicieuse.
Tu auras besoin de: 1,5 tasses de sucre, 10 g de levure chimique, 200 g de farine, une pincée de sel, 200 g de cerises, 3 œufs, 120 g de beurre, 400 ml de crème sure, 70 g de noix de coco, vanilline.
Préparation: Battre les œufs avec la moitié du sucre, ajouter le beurre fondu et 100 ml de crème sure. Ajouter la farine et la levure, battre la pâte, la verser dans un moule, mettre les cerises et saupoudrer de la moitié de la noix de coco. Envoyez le gâteau au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
Fouettez le reste de crème sure avec le sucre, la noix de coco et une pincée de vanille. Remplissez le gâteau de glaçage et faites cuire encore 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
15. Tarte aux cerises sans oeufs
Le dessert s'avère très moelleux et comme légèrement moelleux !
Tu auras besoin de: 100 g de beurre, 250 ml de crème sure, 150 g de sucre, 200 g de farine, 2/3 c. levure chimique, une pincée de sel, 600 g de cerises, 1 sachet de sucre vanillé, 1,5 c. amidon.
Préparation: Mélanger le beurre ramolli avec 100 ml de crème sure et 50 g de sucre. Ajouter une pincée de sel, de farine et de levure chimique, pétrir la pâte molle et la placer dans un moule fariné. Égoutter l'excès de liquide de la cerise et le mettre sur la pâte.
Mélanger le reste des ingrédients dans la crème sure avec l'amidon pour épaissir. Verser le gâteau et répartir uniformément cette crème, et laisser mijoter environ 25 minutes à 200 degrés.